Inauguration de la nouvelle usine de Rational Wittenheim

Grâce à un doublement de la surface de production, le RATIONAL iVario Business Centre augmente significativement ses capacités industrielles et accueille désormais des espaces de travail modernisés ainsi qu’un Customer Experience Centre de nouvelle génération.

Depuis plus de vingt ans, l’iVario Pro et ses modèles précédents sont développés et fabriqués à Wittenheim. Le site approvisionne plus de 120 pays. La production, qui s’élevait à environ 500 unités en 2005, a dépassé les 10 000 appareils en 2025. La nouvelle configuration porte la capacité potentielle à 25 000 unités par an, avec une possibilité d’extension future jusqu’à 75 000 unités.

Aux côtés du four mixte, l’iVario Pro constitue l’une des technologies clés du groupe. Tandis que les iCombi Pro et iHexagon sont produits en Allemagne, Wittenheim est le centre d’expertise dédié à la technologie de chauffe par contact. L’investissement de 35 millions d’euros renforce le rôle stratégique du site dans le portefeuille RATIONAL.

Le site regroupe désormais l’ensemble de la chaîne de valeur de l’iVario : développement marché, production, logistique et accompagnement client. Le nouveau bâtiment comprend notamment :

• 10 000 m² de surface de production,
• un Customer Experience Centre avec trois centres de formation,
• un restaurant d’entreprise moderne,
• 1 500 m² de bureaux ergonomiques et lumineux.

Wittenheim accueille également le siège de la filiale commerciale française, Rational France. Au total, 270 collaborateurs de 11 nationalités y travaillent. Près de 90% des appareils produits sont exportés faisant du site une vitrine du savoir-faire franco-allemand.

L’extension a été conçue selon un modèle durable et économe en énergie : structure acier hautement isolée, pompe à chaleur, éclairage LED intelligent et installation photovoltaïque couvrant 25 % de la consommation électrique annuelle.

Le groupe RATIONAL est le leader mondial du marché et de la technologie dans le domaine de la préparation de plats chauds pour les cuisines professionnelles. Fondée en 1973, l’entreprise emploie aujourd’hui plus de 2 700 personnes, dont plus de 1 500 en Allemagne.

L’ADIRA accompagne l’entreprise dans ses projets de développement et son ancrage territorial.