Webinaire avec Aquanova – L’eau et l’industrie
L’ADIRA et le pôle Aquanova ont organisé le 5 février dernier le webinaire « Eau & Industrie » dans le cadre des Aquanova Cafés avec l’intervention de l’ASTEE et le témoignage de la société BioBrasseurs. Ce webinaire a réuni une centaine de participants de toute la France.
Après un mot d’accueil de Delphine Krieger, Directrice générale du pôle Aquanova, quatre interventions ont donné des réponses autour de deux questions majeures : Vous êtes industriel et utilisateur d’eau, Comment l’eau peut-elle devenir un levier de compétitivité ? Comment optimiser cette ressource essentielle en contexte industriel ?
Anne-Laure Makinsky, Directrice générale de l’ASTEE – Association des professionnels de l’eau et des déchets- et Erwan Trotoux, Directeur Général de la société Sapoval ont, ont présenté les résultats d’une étude menée entre mai et septembre 2025 sur « L’eau et les PME en France – Panorama de situation » qui dresse un état des lieux sur la perception, les attentes et les besoins des PME concernant la gestion de l’eau. Son objectif : éclairer les décideurs et accompagner ces entreprises vers une gestion durable et adaptée de cette ressource, essentielle à leur activité et développement.
Par la suite Sylvain Chamaillard, Directeur Animation Réseaux et Directeur Centre-Val de Loire au pôle Aquanova, nous a partagé l’expertise du pôle de compétitivité sur la « Sensibilisation aux enjeux de l’eau dans l’industrie : les questions à se poser ».
Yasmina Azibi, Responsable du développement entreprises et territoire Eurométropole de Strasbourg à l’ADIRA a présenté l’accompagnement de la Région Grand Est pour les entreprises industrielles de la région avec la mise en place d’un dispositif spécifique dans le cadre des Parcours de transformation qui vise à accompagner les territoires et les acteurs économiques. L’objectif est d’encourager la mise en œuvre de process ou d’équipement afin d’assurer le maintien d’activités en période de crise et d’anticiper en amont ces périodes.
Cet accompagnement se traduit de plus par un dispositif d’aide financier.
Le webinaire s’est conclu sur le témoignage d’Olivier Courot, Président de l’entreprise Bio Brasseurs dans le secteur de l’agro-alimentaire. Ce producteur alsacien commercialise des boissons fermentées sans alcool faite à base de thé, le KYO Kombucha. La fabrication de la boisson nécessite de grandes quantités d’eau non seulement en tant qu’ingrédient, mais aussi dans le process de fabrication (nettoyage, production de vapeur, refroidissement, …).
Pour mieux comprendre et optimiser ses flux, Bio Brasseurs a bénéficié :
- d’un Diag 360 financé par la Région Grand Est,
- d’un audit d’efficacité hydrique,
- de préconisations et actions concrètes mises en œuvre grâce au soutien régional.
Un exemple inspirant de transition vers une gestion plus durable de l’eau en industrie.
Découvrez notre fiche Compéthèque avec le webinaire complet ainsi qu’un résumé technique des interventions et une bibliographie :
Yasmina Azibi
Responsable du développement entreprises et territoire Eurométropole de Strasbourg
